赤いパスタと白いパスタ 平成２６年３月

赤いパスタ

白いパスタ

イタリア製のパスタを購入し赤いパスタと白いパスタを調理しました。おいしかったです。赤いパスタは単純にナポリタンです。白いパスタは水を張った鍋に塩小さじ一杯とソーセージを入れて茹でて沸騰した時にパスタを鍋に入れました。このパスタは標準ゆで時間が６分なので五分で火を止めて９割以上鍋のお湯を脱水してからチーズを入れて鍋を再び加熱して混ぜてチーズを溶かしてから牛乳と塩コショウを入れて加熱しながらかき混ぜました。おいしかったです。