パスタ ベーコンと牛乳とチーズ 平成２５年１２月

　寒くなってきたのでクリームパスタが暑くて濃厚な味でおいしい季節になりました。ベーコンはパスタをゆでる前に焼いておき茹でて脱水したパスタにフライパン等にパスタとチーズを入れて熱しながら絡ませてベーコンを入れて最後に牛乳を入れながら暖めて塩コショウを入れて味を調整したら、おいしく出来上がります。　念のために明確化しておきますが、パスタを茹でる時間は後の調理を考えて短めにすることです。お湯というよりも後に暖かい牛乳で茹でるような状況になりますからね。
輸入食品が無ければ成立しない贅沢な料理です。